فتة الوراك المخليه
عن الوصفة
فتة الوراك المخليه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كيلو وراك مخليه مقطعه لمكعبات كبيره
- كرفس اخضر وفلفل اخضر وبصل مقطعين لشرايح طوليه رفيعه
- ملعقتين نشا
- 0.25 كوب كريمه لباني
- كوب ونص لبن
- مياه حسب التقدير
- رغيف بلدي مقطع اربع تربع وكل ربع مفصول لنصين
- مقدار زبده للتحمير والقلي
- فلفل اسود وملح وحبهان مطحون ومرقه وتوم بودره
- كوبين ارز مصري
طريقة التحضير
-
1
يتم تحمير الفلفل الاخصر والبصل الشرايح لحين الاصفرار ثم يضاف الوراك ويكتمل التجمير
-
2
تضاف الفلفل الاسود والملح والحبهان
-
3
ثم اضافة ماؤ قليل لاكتمال التحمير
-
4
عند التاكد من النضوج نزيد اللبن والكريمه وبعض الماء والتوم البودره والمرقه والكرفس الاخضر المقطع سابقا ونتركهم للغليان ثلاث دقائق
-
5
بعد كده نضيف النشا ودي لاضافة ثقل للقوام ونترك المزيج للغليان 3دقائق اخري
-
6
فطاسه نحمر العيش
-
7
فحله متوسطه نسوي الارز بالطريقه العاديه
-
8
بعدين فطبق مسطه نرص العيش المحمص ونحط عليه كميه من الصوص بعدين الارز بعدين كميه كبيره من الصوص وقطع الفراخ وبجانبه طبق من بقية الصوص
-
9
بالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
